Issaya è una casa centenaria che si erge con orgoglio in mezzo a un lussureggiante giardino verde. La sua veranda di legno e la scalinata all’antica creano immediatamente un’atmosfera romantica, rendendolo un luogo perfetto per una cena in coppia.

Questo non è un altro bel posto turistico: i thailandesi, gli expat e i pochi viaggiatori che si sforzano di scoprirlo sono unanimi – il fascino combinato di una casa d’epoca, un servizio eccezionale e il rinomato talento culinario dello Chef Ian Kittichai rendono l’Issaya Siamese Club un ristorante eccezionale.

Riconosciuto da molti anni come uno dei migliori ristoranti thailandesi di Bangkok, Bo.Lan non è il solito ristorante locale. È il tipo di luogo in cui invitare i vostri amici esigenti o quando volete impressionare i visitatori che pensano di aver “provato tutto prima”.

Il nome “Bo.Lan” deriva dai due chef – ‘Bo’ (Duangporn Songvisava) e ‘Dylan Jones’ – che si sono entrambi ispirati e hanno lavorato sotto la supervisione dello chef stellato Michelin David Thompson al Nahm di Londra.

Sala Rim Naam al Mandarin Oriental Bangkok combina tutti gli elementi essenziali per offrire una delle migliori esperienze romantiche di cena thailandese in città. Questo non è facile da ottenere, considerando che ci sono così tanti ottimi ristoranti in città. Sala Rim Naam ha successo grazie alla sua incredibile posizione lungo il fiume – non a 2 metri dall’acqua, ma proprio accanto al vostro tavolo! Un altro elemento è il leggendario servizio del Mandarin Oriental e, naturalmente, tutto questo sarebbe privo di significato senza l’ingrediente chiave di un luogo veramente eccellente: il cibo.

Nahm offre la cucina thailandese preparata secondo antiche ricette, con un focus su come i sapori e le texture degli ingredienti di alta qualità interagiscono tra loro. È costantemente classificato tra i migliori ristoranti al mondo, con uno chef stellato Michelin alla guida.

Che vi siate un visitatore di lunga data di Bangkok o sia la tua prima volta a gustare il cibo tradizionale thailandese, Nahm vi sorprenderete e delizierete con piatti fantastici.

Long Table offre una fusione di cucina thailandese, quindi se siete un appassionato del cibo locale, ci saranno piatti che riconoscerai facilmente, almeno per nome. Nulla sembra esattamente come te lo immagini qui, e apprezziamo l’innovazione dello chef.

I deliziosi antipasti includono una porzione di 5 gamberi tigre fritti in profondità, allineati in fila, serviti su una foglia di betel fritta, con erba limoncina croccante e dorata spolverata sopra. Li condisce con una salsa di tamarindo dolce-agrodolce. Ogni piatto che arriva sul tavolo ha un piacevole aroma, e i sapori sono distintamente thailandesi.

Viste fantastiche, cibo delizioso, un’atmosfera accogliente e un servizio amichevole si fondono al ristorante Saffron Thai, garantendo che ogni visitatore possa assaporare un’autentica esperienza della Thailandia. Il tutto è servito con la speciale ospitalità del Banyan Tree. 

Il ristorante è suddiviso su due livelli, in alto sopra la città, al 52° piano dell’hotel Banyan Tree su Sathorn Road. La stazione più vicina è Lumphini MRT, ma consigliamo di prendere un taxi; l’hotel è ben noto ai tassisti. Al ristorante Saffron è richiesto un abbigliamento smart casual, quindi niente infradito, pantaloncini, abbigliamento sportivo o scarpe aperte per gli uomini.

Thanying è un delizioso ristorante di proprietà di M.R. Sorut Visuddhi, figlio della Principessa Sulabh. La cucina reale non significa piatti eccessivamente complicati, ma richiede l’uso solo dei migliori ingredienti freschi, una presentazione elegante e tutto tagliato in modo che un ospite non debba mai usare un coltello. Il pesce dovrebbe essere senza ossa e molti altri dettagli aiutano a distinguere tra cibo e cucina.

Thanying è situato in una graziosa casa classica con un piccolo terrazzo ombreggiato sul lato. L’interno è elegante senza essere troppo sofisticato, con molti mobili in legno d’epoca e lampadari.

Steve Café combina diversi elementi chiave di successo: una magnifica posizione sul lungofiume senza edifici alti che ostruiscono la vista, migliaia di pesci argentati che nuotano intorno mentre i locali li nutrono e un balletto permanente di barche di legno all’antica che passano quasi silenziosamente.

La seconda cosa più importante è, naturalmente, il cibo – molto thailandese, realizzato con ingredienti di qualità e cucinato con passione. Il menu dice addirittura che nessun piatto è cucinato in anticipo, quindi alcuni piatti possono richiedere tempo per essere preparati e, quando il ristorante è pieno (cosa che accade ogni sera), il servizio può essere un po’ lento.

Il proprietario Eh ha aperto Supanniga Eating Room, ispirato alle ricette della sua nonna. Il ristorante offre un’ampia selezione di deliziosi piatti tradizionali thailandesi provenienti sia dalla sua città natale di Trat (sulla costa orientale) che da Khon Kaen (nel nord-est della Thailandia), dove ora risiede la famiglia.

Con un arredamento confortevole ma elegante, una terrazza esterna e alcuni ottimi martini, questo ristorante a Thong Lor merita una visita lungo la strada fino a Soi 8. È molto facile da trovare, in un vecchio edificio commerciale a pochi metri prima del centro commerciale Ei8ht sulla destra, se arrivate dal BTS (Thong Lor).

The House Of Smooth Curry è un ristorante thailandese a Bangkok che offre piatti tradizionali thailandesi creati con i migliori ingredienti in una sala da pranzo calda e accogliente. Il servizio e la qualità del cibo sono di livello 5 stelle, ma l’atmosfera è informale, e una volta scoperta questa gemma, vorrete tornare per assaporare ancora di più.

Smooth Curry si trova al terzo piano del Plaza Athénée Bangkok su Wireless Road. Arrivarci è semplice: è a soli 5 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana aerea di Ploen Chit e i tassisti saranno familiari con il nome dell’hotel.